Italy - Pizza
O Segredo da Verdadeira "Pizzaioli" Italian makers
reside na Farinha!
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Il Vero Segreto dei Pizzaioli Italiani
sta nella Farina!
Farinha Caputo Pizzeria Azul de 25 KgO glúten elástica e macia amido favorecem a formação de misturas com excelente hidratante, leve fermento perfeito, atendendo às demandas dos melhores professores Pizzaiuoli. Ideal para o clássico pizza napolitana.
Informação nutricional por 100g de produto: Valor energético (kcal): 343 Proteína (g): 10 Hidratos de carbono (g): 74 Fat (g): 1 Fibra (g): 0,7 Italiano: FARINA CAPUTO PIZZERIA BLU DA 1 Kg Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza napoletana. Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto: Valore Energetico (Kcal): 343 Proteine (g): 10 Carboidrati (g): 74 Grassi (g): 1 Fibre (g): 0,7 |
Farinha Caputo Pizzeria Azul de 1 KgO glúten elástica e macia amido favorecem a formação de misturas com excelente hidratante, leve fermento perfeito, atendendo às demandas dos melhores professores Pizzaiuoli. Ideal para o clássico pizza napolitana.
Informação nutricional por 100g de produto: Valor energético (kcal): 343 Proteína (g): 10 Hidratos de carbono (g): 74 Fat (g): 1 Fibra (g): 0,7 Italiano: FARINA CAPUTO PIZZERIA BLU DA 1 Kg Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza napoletana. Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto: Valore Energetico (Kcal): 343 Proteine (g): 10 Carboidrati (g): 74 Grassi (g): 1 Fibre (g): 0,7 |
Farinha Caputo Rossa 25 KgIdeal para massas que exigem longos tempos de descanso e células de fermentação prolongada na geladeira. Glúten, uma relação equilibrada com extensibilidade, força e elasticidade é ideal para trabalhar em uma pizzaria, confeiteiros e cozinha. Italiano: FARINA CAPUTO ROSSA DA 25 Kg Ideale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e lievitazioni prolungate in celle di frigo. Il glutine, con un equilibrato rapporto di estensibilità, forza ed elasticità è ideale per la lavorazione in pizzeria, pasticceria e in cucina dagli chef. |
Farinha Caputo Rossa 1 KgIdeal para massas que exigem longos tempos de descanso e células de fermentação prolongada na geladeira. Glúten, uma relação equilibrada com extensibilidade, força e elasticidade é ideal para trabalhar em uma pizzaria, confeiteiros e cozinha. Italiano: FARINA CAPUTO ROSSA DA 1 Kg Ideale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e lievitazioni prolungate in celle di frigo. Il glutine, con un equilibrato rapporto di estensibilità, forza ed elasticità è ideale per la lavorazione in pizzeria, pasticceria e in cucina dagli chef. |
Caputo farinha A.G. Manitoba de 25 KgProduzidos a partir dos melhores grãos de força com alto valor protéico. A qualidade da massa de glúten dá elasticidade e extensibilidade, com excelentes resultados em produtos de pastelaria e de levedura.
Italiano: FARINA CAPUTO A.G. MANITOBA DA 25 Kg Prodotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati. |
"Crescito" Mãe Yeast CaputoIl "Criscito" noto anche come lievito madre, che si ottiene impastando esclusivamente acqua e farina. “Criscito” è dunque un prodotto naturale che conserva ancora il metodo tradizionale e genuino di una volta, al contempo seguito da un processo innovativo di Criscito Essiccazione” che ne custodisce le proprietà originarie, per dar vita ad impasti digeribili, alveolati, gustosi e meglio conservabili.
Italiano: "CRESCITO" LIEVITO MADRE CAPUTO O "Criscito", também conhecido como fermento, o qual é obtido pela mistura de farinha e de água apenas. "Criscito" é, portanto, um produto natural que ainda mantém o tradicional e genuíno do que uma vez ao mesmo tempo, seguido por um processo inovador de secagem Criscito "que preserva as propriedades originais, para dar vida a digerir as misturas, honeycombed, saborosa e melhor armazenável. |
Antimo CaputoFarinha de glúten com elástico e resistente às misturas consistentes com um sabor fragrante. Fácil de trabalhar e excelentes resultados para pizzas, churrasqueira e doces tradicionais para obter produtos saborosos com muito massa subindo. Ideal para restaurantes e pizzarias que precisam de um formato acessível e versatilidade de uso.
Italiano: ANTIMO CAPUTO Farina con glutine elastico e resistente, per impasti consistenti con un gusto fragrante. Facile lavorabilità e risultati eccellenti per pizze, rosticceria tradizionale e dolci per ottenere prodotti saporiti con impasti a lunga lievitazione. Ideale per ristoranti e pizzerie che necessitano di un formato maneggevole e versatilità di utilizzo. |
Farina PulcinellaFARINHA DE PULCINELLA - SPADONI DA 5 Kg
Farinha fácil de trabalhar meio-rise (6-10 horas) W240. E 'foi estudado para se obter os melhores resultados para a preparação de pizzas tradicional média de tempo de fermentação (4-8 horas) variável em relação à temperatura da "lama e a quantidade de levedura utilizada Italiano: FARINA PULCINELLA - SPADONI DA 5 KG Farina facilmente lavorabile, a media lievitazione (6-10 ore) W240. E' stata studiata per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza tradizionale a tempo medio di lievitazione ( 4-8 ore ) variabile in relazione alla temperatura dell' impasto e alla quantità di lievito impiegato |
Pomodori di Altissima Qualità
Pomizza - Tomates Picados para PizzaResultado da pesquisa de tecnologia altamente avançada e moderna na agricultura e alimentos POMIZZA é uma polpa, pronto para pendurar, o que melhora o sabor, aroma, a bondade de recém-colhidos de tomate caseiro. POMIZZA é excelente não só para a pizza, mas a qualquer prato. Mesmo no recipiente está na vanguarda ... "bag in box" higienicamente seguro, fácil de manusear, leve e acima de tudo inovador em seu formato a partir de 5 kg Pomizza é uma marca de Coppola Spa, líder na produção de tomate e não apenas para restauração.
Embalado em Bag in Box 5 kg Italiano: POMIZZA - POLPA DI POMODORO PER PIZZA Frutto di ricerche avanzatissime e di moderne tecnologie applicate al settore agroalimentare POMIZZA è una polpa, pronta da stendere, che esalta il sapore, il profumo, la bontà del pomodoro nostrano appena raccolto. POMIZZA è eccellente non solo per la pizza, ma per qualsiasi piatto. Anche nel contenitore è all'avanguardia..."bag in box" igienicamente sicuro, maneggevole, leggero e soprattutto innovativo nel suo formato da 5 Kg. Pomizza è un marchio di Coppola Spa, azienda leader nella produzione di pomodoro e non solo, destinato alla ristorazione. Confezione in Bag in Box da 5 Kg. |
Tomates Pronto PizzaBelas polpa de tomate Pronto Pizza.
Pacote de 5 kg Italiano: POMODORI PRONTO PIZZA Polpa di pomodoro fino Pronto Pizza da 5 Kg |